第四周食谱（2023.2.27-3.3）
发布者：蒋灵艳 日期：2023-02-22
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| 一周营养平衡带量食谱 | |||||||
| 餐次 | 早点 | 午餐 | 午点 | ||||
| 星期 | 日期 | 菜谱 | 膳食量 | 菜谱 | 膳食量 | 菜谱 | 膳食量 |
| 星期一 | 20230227 | 周一早点 | 饼干(钙奶饼干) 20 | 黑米饭 调味品 小太阳 炒三丁 菌菇肉丝汤 | 黑米 2,稻米(粳，标一) 50,白砂糖 2,酱油(一级) 6,花生油 7,精盐 2,鹌鹑蛋 20,猪肉(肥瘦) 30,玉米(鲜) 15,荷兰豆（甜豆） 15,火腿 15,杏鲍菇 12,猪肉(瘦) 6,白蘑菇[双孢蘑菇，洋蘑菇] 12 | 金桔 黑米糕 | 金桔(金枣) 30,黑米 10,紫红糯米[血糯米] 10,小麦面粉(富强粉，特一粉) 30 |
| 鲜牛奶（新希望） 145 | |||||||
| 海苔 10 | |||||||
| 星期二 | 20230228 | 周二早点 | 鲜牛奶（新希望） 145 | 调味品 玉米饭 番茄龙利鱼 什锦西兰花 冬瓜虾皮汤 | 白砂糖 2,酱油(一级) 6,花生油 7,精盐 2,玉米(黄，干) 2,稻米(粳，标二) 50,小葱 3,番茄[西红柿] 40,龙利鱼 50,西兰花[西蓝花] 60,胡萝卜缨(红) 4,冬瓜 40,虾皮 2 | 冰糖雪梨银耳羹 烧麦 | 雪梨 20,冰糖 5,银耳(干)[白木耳] 3,烧麦 60 |
| 金糕条[山楂条] 10 | |||||||
| 饼干(曲奇饼) 20 | |||||||
| 星期三 | 20230301 | 周三早点 | 饼干(曲奇饼) 10 | 调味品 虾仁蒸饺 仔排煲 | 白砂糖 2,酱油(一级) 6,花生油 7,精盐 2,饺子(猪肉虾仁馅) 80,蘑菇(鲜蘑) 15,鸡腿菇(干)[毛头鬼伞] 15,猪小排（仔排） 40 | 粑粑柑 小米南瓜山药粥 | 桔子 50,香大米 10,南瓜 10,小米 5,山药[薯蓣，大薯] 12 |
| 鲜牛奶（新希望） 145 | |||||||
| 牛肉干 10 | |||||||
| 星期四 | 20230302 | 周四早点 | 鲜牛奶（新希望） 145 | 调味品 小米饭 土豆牛腩 小葱藕片 鲜蔬汤 | 白砂糖 2,酱油(一级) 6,花生油 7,精盐 2,稻米(粳，标二) 50,小米 2,番茄[西红柿] 15,牛肉(腹部肉)[牛腩] 60,马铃薯[土豆，洋芋] 40,藕(莲藕) 50,小葱 3,青菜 30,木耳(干)[黑木耳，云耳] 2,胡萝卜 6 | 小番茄 玉米棒 | 小番茄（圣女果） 30,玉米(鲜) 80 |
| 饼干 10 | |||||||
| 腰果 5 | |||||||
| 星期五 | 20230303 | 周五早点 | 康元饼干 20 | 麦片饭 时蔬鸡脯肉 油豆腐大白菜 什锦鸡汤 调味品 | 稻米(粳，标二) 50,燕麦片 2,辣椒(红，小) 3,辣椒（青、尖） 3,鸡胸脯肉（鸡脯肉） 50,洋葱[葱头] 10,油豆腐 5,大白菜 60,青菜 25,白蘑菇[双孢蘑菇，洋蘑菇] 6,白砂糖 2,酱油(一级) 6,花生油 7,精盐 2 | 砂糖橘 盒马小麻薯 | 沙糖橘 50,面包 50 |
| 鲜牛奶（新希望） 145 | |||||||
| 牛肉干(沙爹牌) 10 | |||||||
