预防夏季肠道疾病

夏季是肠道疾病的高发季节，幼儿易患急性胃肠炎、细菌性痢疾等肠道疾病。夏季的肠道疾病以细菌感染为主，因为夏天气温高，细菌繁殖快，各种食物、水、饮料、物品很容易受到病菌的污染，加上幼儿肠道抵抗力差，自我保护能力弱，一旦吃了不洁的食物很容易得病。此外，夏天使用空调，忽冷忽热、过食冷饮、暴饮暴食都会造成幼儿消化功能紊乱，患肠道疾病。因此，预防夏季肠道疾病的关键是做好饮食卫生，把好“病从口入”这一关。 
　　在采购食品时，应选择新鲜食物，病死的家禽、家畜、不新鲜的水产品不要购买。即使对于盐腌过的食品，也不能掉以轻心，因为致病性嗜盐菌就可能在盐腌的食品中繁殖。 
　　凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。 
　　夏季不宜举行家宴，饭菜应现做现吃，如有剩余，第二天应该煮透再吃。但即使煮透，有些细菌的毒素仍不能被破坏，如葡萄球菌肠毒素在煮沸后30分钟仍保存其致病性。 
　　烹调时，炊具要注意消毒，生熟食品用的炊具要分开。餐具应该严格消毒。放入冰箱的饭菜，要重新加热再食用。凉拌菜宜少吃，吃时应洗净，并用冷开水冲洗。瓜果宜洗净去皮再吃。适当进食蒜、醋可预防胃肠道传染病。苍蝇与蟑螂等害虫，能作为肠道传染病的媒介。因此，消灭苍蝇与蟑螂也是预防夏季肠道疾病的重要措施之一。 
　　此外，避免孩子暴饮暴食，让孩子养成良好的饮食卫生习惯，勤剪指甲，饭前便后洗手，少吃冷饮，少吃街头小吃。同时充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道疾病。