匠心育幼苗——记食堂人员技能比武活动

秉承“保教结合，教养并重”的原则，钱新幼儿园一直很重视保育员以及食堂人员队伍的专业提升和综合素质培养。此次的技能比武分为两项内容，其中食堂人员开展的是点心制作大赛，保育员开展的是讲故事大赛。

瞧，刚刚结束的“慧爱杯”技能比武中又有很多精彩的瞬间，让我们一起来看一看吧！

巧手护成长

为了提高幼儿园食堂服务质量，提升食堂工作人员的业务水平，此次食堂人员技能比武是以自制糕点作为比赛内容，综合考评食堂人员的各方面能力。

除了园领导，此次还邀请了家委会成员作为评委团队，将家委会活动与技能比武进行一次“梦幻联动”，让家长们可以走近幼儿园工作，了解孩子们一日的膳食搭配。

通过此次活动，家长们了解到幼儿园的食物是通过天下粮仓平台采购的，并且可以进行浙食链追溯，严格进行农残检测把关以及阳光食堂监管，食堂人员的操作也是遵守操作规则以及消毒要求，真正地从多方面来保证小朋友们的饮食安全。

而此时此刻，三个园区的参赛选手正在食堂紧锣密鼓地进行糕点制作。看得出来，无论是从食物的选材、烹饪方式还是摆放方式，师傅们都是经过充分考虑的，最后呈现出了一道道色香味俱全的点心。

评委们通过品尝依次给这些参赛作品进行打分，并纷纷感叹师傅们的手可真巧呀！在激烈的角逐之后，最终产生了最佳美食奖、最佳创意奖以及最佳口感奖。